食品检测报告---

食品检测报告有纸质版和电子版两种，具体内容包含样品名称、样品数量，测试项目、测试结果、依据标准等，需要由工程师依据测试结果出具，详情咨询右下角客服。

食品检测范围---

五谷杂粮：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)

乳制品： 液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、调味乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品、婴幼儿配方乳粉

油脂类： 食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)

果蔬产品：各类蔬菜及水果产品

饮料产品：瓶(桶)装饮用水类碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类

酒类产品：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒类

肉、蛋制品：腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)、蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类）

水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、 风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)

茶叶及相关制品：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶

豆制品： 豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品

蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]

保健食品：阿胶、龟苓膏等

食品检测项目---

理化指标： 

颜色、气味、pH值、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量

营养成分检测：

1.碳水化合物：总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖

2.脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白

3.蛋白质：总蛋白、氨基酸

4.膳食纤维：总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素

5.维生素：水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素A B C D E

6.矿物元素：钙、铁、锌等元素

食品安全卫生检测：

1.农药残留检测：有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、氨基甲酸甲酯类农药

2.重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷等元素

3.有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘

4.微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等

营养标签检测

保健成分（黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活）

营养标签（中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本）

食品添加剂

1.甜味剂：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等

2.防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等

3.抗氧化剂：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚 (TBHQ)等

4.漂白剂：亚硫酸盐、二氧化硫等

5.有机酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸

6.色素 ：

合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等

天然色素：姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等

7.增稠剂：明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)

8.乳化剂：脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等

9.保湿剂：三聚磷酸盐、多聚磷酸盐

非食用物质

三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红(1—4号)、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ(王金黄、块黄)、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、美术绿、孔雀石绿和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红(罗丹明)B、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等

食品检测标准---

灰分 食品安全标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016

水分 食品安全标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016

蛋白质 食品安全标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016

脂肪 食品安全标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.6-2016

苯并(a)芘 食品安全标准 食品中苯并 (a)芘的测定 GB 5009.27-2016

还原糖 食品安全标准 食品中还原糖的测定 GB 5009.7-2016

二氧化硫 食品安全标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5009.34-2016

磷 食品安全标准 食品中磷的测定 GB 5009.87-2016

亚硝酸盐 食品安全标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.33-2016

食品检测流程---

1.委托人与工程师进行在线沟通；

2.博恩德进行出具食品检测方案及报价；

3.双方签订保密协议及合同；

4.委托单位邮寄样品或上门取样；

5.博恩德工程师进行测试，出具食品检测报告；

6.发送报告电子版或寄送纸质版报告。